Ce cortège de couleurs est en vente dans nos boutiques parisiennes du 1er au 10 mai.

”伊勢丹リフレッシュオープン記念”としてエクレア６種類を
Paris店同時期間限定発売。（５月１日～１０日まで）
＊日本での販売はゴールデンウィーク期間中、伊勢丹店のみの限定販売となります。

- 手前から
Eclair Cote d Ivoire
Eclair Valencia
Eclair Bamboo
Eclair Saya
Eclair Foret noire
Eclair Caramel sale

ゴールデンウィーク中３日間は、青木シェフが店頭にてお菓子を仕上げる予定。
より本場の味がお楽しみいただけますよ！

- とてもシンプルでクラッシック、クレームのやわらかさと甘さがとても上品なお菓子。
ぐっと冷やして食すのがなんといってもおいしいのです。。

Saint-Marc : サンマルク 　　　　
Crème vanille,
Crème chocolat,
Biscuit aux amandes
caramélisées





- 口に入れるとふんわりコーヒーの香りがただよいます。
キャラメリゼされたくるみのカリッと軽やかな音がして、ほろりとくずれる大人の味です。


Café noix : カフェ・ノワ
Biscuit aux noix,
Crème au café,
Eclats de noix caramélisées

Tarte fruits rouges : タルト フリュイ ルージュ
Pâte sablée,
Crème aux pistaches,
Fruits rouges

Tarte framboise : タルト フランボワーズ

Symphonie : サンフォニー
Macaron violette,
Crème brulée thé Earl Grey,
Crème mousseline violette, Fruits rouges



- 先週末から気温が27℃まで上がってしまったおかしな天候のパリ。
一瞬にして冬から夏に移り変わったような気候でしたが、昨日から
ようやくいつものうららかな春に戻りつつあります。
マルシェにも春野菜がたくさん出回り始め、街路樹の若緑も清々しくて
やっとユーウツな長い冬が終わったか!と思うと心ウキウキです。
pâtisserie Sadaharu AOKI paris にも春の訪れを告げる gâteaux、続々です。

- 春の週末スペシャルは、多くのGourmand達に待ち望まれていたとてもクラシカルな2品。

Framboisier : フランボワジエ
Biscuit dacquoise,
Mousseline pistache,
Framboises

Fraisier : フレジエ
Biscuit dacquoise,
Crème mousseline,
Morceaux de fraises




- 毎週日曜日、Vaugirard店から程近い
Renne通りの言わずと知れたBioマルシェ。
新鮮なBio食材の他にもハーブの苗やアロマオイル、
南仏産の石鹸なども売られていて、マルシェ全体に
漂う何ともアロマティックな匂いがとても印象的。
このマルシェ帰りの常連さん達から
日曜日のVaugirard店ははじまるのです。