10月にパリで行われた Salon du chocolat 2007 で今までになかったフォームとその艶やかなカラーバリエーションで話題をさらった 新作ショコラ "Bonbon Maquillage ：ボンボンマキアージュ"がいよいよ１２月１０日（月）より東京全店にて発売開始いたします。

Bonbons maquillages ：ボンボンマキアージュ
(Chocolat ganache　：ショコラガナッシュ)

Bamboo　：バンブー （抹茶）
Séame noir　：黒胡麻
Yuzu ：柚子
Wasabi　：わさび
Caramel　：キャラメル
Café　：カフェ
Cassis　：カシス
Citron　：レモン
Coco　：ココナッツ
Earl grey　：アールグレイ
Fraise　：苺
Famboise　：フランボワーズ
Myrtille ：ブルーベリー
Or chocolat noir　：ゴールド（ブラックチョコレート）
Passion　：パッション
Rose　：ローズ
Valencia ：オレンジ プラリネ

デコレーションを担当しておりますjunnette DECO-Styling の濱村です。１２月１９日水曜日　パティスリー　サダハル・アオキのご協力により、丸の内ブティック内においてクリスマス・イベントを開催することとなりました。

日本での１号店である丸の内ブティック。オープンにあたっては私自身も現地での準備のためにほぼひと月を東京で費やしました。スタイリッシュで清潔感溢れる空間、またその昔この界隈で働いていたこともあり、愛着もより一層。素敵な場所での初の試みとなるフラワーアレンジメントのレッスン、パーティー演出のデモンストレーションに私も今からワクワクしております。

フランスにおいてトップパティシエとしての揺ぎない評価を得る青木シェフとの、特にパーティー会場におけるコラボレーションはデコレーターを生業とする私にとって毎回が新鮮、素晴らしい経験であります。

今回、夜の部のデモンストレーションではそうした経験から得たノウハウを、パリの旬の傾向と共に披露してまいります。またご覧になった皆様方が、ホームパーティなどで再現できやすいことも念頭にアイデアを盛り込んでゆきます。

題して『大人色のノエル演出』。当日の模様は追ってこちらのＮＥＷＳ上にてアップする予定です。（受講は有料制となります。レッスンは締切らせていただきました。）