３日目に突入したサロン・デュ・ショコラは、週末を迎えたことでさらに賑わいを増し、熱気にも近い活気を見せてきました。そんな雰囲気のなか、会場に設けられた特設ステージにて実施されたAOKIのデモンストレーションは、用意された席を埋め尽くし、さらには床に座ってまで見学するひとが出る人気ぶり。司会者との絶妙のトークで、多くの笑いを交えながらのマカロン作りとなりました。デモ中には抹茶マカロンとボンボンマキアージュ山椒を観客の方たちに試食していただき、こぼれる笑顔に青木も満足そう。盛況のうちに終了したデモのあともスタンドに多くのひとが詰めかけ、もともと込み気味だった通りはまさに大渋滞となりました。うれしい悲鳴とはこのことです。カメラで撮影したり、ただジッと見つめていたり、恋人同士で楽しげに話しながら眺めていたりと、人垣ができる東京マカロン焼きの実演販売も、もう見慣れたものとなってきました。明日、明後日と残りすくない開催期間となってきましたが、AOKIはいつも元気いっぱいに販売させていただきます。サロン・デュ・ショコラにお越しの際は、ぜひAOKIのスタンドを訪れて下さい。