AOKIのパリでのお得意先のひとつ、スペインの最高級Bellotaイベリコ・ハムやワイン、チーズなどを取り扱う老舗、その名もBellota-Bellota。冬目前となるこの時期に毎年開催される同社のサロンに招かれて、今回も東京マカロン焼きを携えて出展させていただいています。来場される方たちはワインを片手に、まずは塩っぱいハムなどを試食し、最後にデザートとしてAOKIに来ていただくというもの。じつに良い品ばかりを集めているBellota-Bellotaだけあって、試食してしまうとついつい買い物も進んでしまうようです。関係者向けの本日は、試食メインであまり販売する予定ではなかったのですが「家族にも食べさせてあげたいわ」と東京マカロン焼きだけでなくマカロンなどのショコラも多くの方に購入していただけました。

なかでもとくに東京マカロン焼きは大人気で、外の皮がカリッとして、なかのマカロン生地が柔らか、そして真んなかのショコラがトロリと三拍子そろっている食感がフランス人の味覚を捉えたようです。あったかなマカロンというのも新鮮なようで、しきりに驚いている表情は、こちらが見ていて楽しくなるほどでした。ちなみに備品の関係でまだ店舗販売をしていない東京マカロン焼きを食べられるのは、今現在このサロンだけ。ぜひフランス人が驚くAOKIの新作を味わって下さい。

なおBellota-Bellotaのサロンは、招待状がないと入ることが出来ません。まずは、Bellota-Bellotaホームページ（http://www.bellota-bellota.com/）にアクセスして、トップページの真んなかにある女性の写真が掲載された広告をクリックして申し込んで下さい。16区のすぐそばにあるパリ郊外になりますが、多少歩くことを厭わなければメトロやバスでのアクセスも可能です。

□Bellota-Bellotaサロン開催場所・日時
27 rue Yves Kermen, Boulogne Billancourt, 92100
11月25日：12〜23h
11月26日：12〜23h
11月27日：12〜22h
11月28日：11〜19h