本日、シェフ青木によるデモンストレーションが行われました。
11回目の今日はCassis chocolat と Flan sésame mielでした。
たくさんの質問も飛び、非常に実のある講習会になりました。
「楽しかったぁ、又来ます」の言葉がなによりも嬉しい、アシスタントのスナミです。

本日、シェフ・アオキによるデモンストレーションが行われました。

9回目を迎える今回のプログラムは
・DacquoiseとBiscuit chocolatを使った人気のＧâｔｅａｕ：Chocolat Praline
・ラム酒が薫るブルターニュ地方のお菓子：Sablé bretonでした。

和やかな雰囲気で質問も多く飛び交い、プロの方も主婦の方も納得していただけたようです。

青木シェフは、家庭でも手に入る材料、器材を
使った場合の作り方を随所で説明するため、
家に帰って作ろう! という気になった方も多かったのではないでしょうか？

さて、次回は26日、今週木曜日。
あのBambooとMoëlleux chocolatです。
ご期待下さい。