１年に１度、世界中のショコラがパリに集結する「サロン・デュ・ショコラ」が本日からスタートしました。昨年に引き続きAOKIのスタンドでは、苔むす日本庭園をイメージさせるデコレーションを施し、もちろん大人気の東京マカロン焼きも販売。パリでは昨年２度のみしか販売を行わなかった変わったマカロンの姿に今年もフランスの方たちは興味津々です。トロリと溶けたチョコレートに、ところどころにサクサクのマカロン生地、そしてパリパリもちもちの外生地が絶妙のバランスの一品となっています。ちなみに今年はデザイナーとのコラボレーションによるチョコレート・ファッションショーにも参加させていただきました。白鳥をモチーフにしたデザイン服は、多くの女性モデルのなかで数少ない男性モデル「LACLOS」に着てもらい、力強いステップで多くの女性を虜に出来たのではないでしょうか？　またサロン入り口ちかくのテーブルデコレーションの一部も担当して、ミニチュアガトーを作成。AOKIの見慣れたガトーを、虫眼鏡サイズで実現してみました。来場の際にはぜひご覧いただければと思います。初日の中頃には、AOKIガトーのファンだというパリ市長もスタンドを直々に訪問。今年もAOKIはサロン・デュ・ショコラをみなさまと一緒に楽しんでいきます！