１０月、東京各店でのお菓子教室のご案内です。
皆様のご参加を心よりお待ち申し上げております。


１０月１日水曜日18h30-21h00　東京ミッドタウン店

Macaron Chocolat
粗引きのアマンドと滑らかなショコラ。当店自慢のマカロンです。

Fraisier
パリ店で大人気の一品。イチゴを、クレーム・ムースリーヌ、さくさくのダッコワーズでサンド。

Crackers sésame parmesan
パルメザンチーズの風味たっぷりの口溶けの良いクラッカーです。


１０月２日木曜日18h30-21h00　丸の内店

Citron Plarine
ホワイトチョコレートクリームとレモンのハーモニー。程よい甘さと酸味が絶妙のデザートです。

Florentine au chocolat
キャラメリゼしたアーモンドスライス、バターとビターチョコレートの風味たっぷりのサクサク、クッキー。



受講費：1万円

お支払：店頭でのご予約時に、あるいは銀行振込による前払いとさせていただいております。銀行振込をご希望の場合は、ご予約時に振込先についてのご案内をさせていただきます。

お申込・お問合せ：開催場所の各ブティックまでお願い申し上げます。

東京ミッドタウン店
Tel : 03-5413-7112
港区赤坂9-7-3 東京ミッドタウン　ガレリアＢ１Ｆ

丸の内店
Tel : 03-5293-2800
千代田区丸の内3-4-1　新国際ビル１階


＊当日のキャンセルにつきましては、ご返金できかねます旨、予めご了承の程お願い申し上げます。

青木、京都伊勢丹へ！

パリに先駆けて、クグロフ抹茶デビュー！特設コーナーにて販売を行います。青木、スタッフ一同、皆様のご来店をお待ち申し上げております。

９月１１日木曜日～１３日土曜日

東京各店でのお菓子教室（デモンストレーション形式）のご案内です。

日程と各店での内容
9月08日18h30-21h00　ミッドタウン店
1. Cake au Citron
パリ店で大人気、爽やかなレモンの風味を楽しめるパウンドケーキです。

2. Sablé Chocolat
ビターチョコレートのほろ苦さ、口溶けの良さが絶妙な薄口サブレです。

3. Tarte au Chocolat
ビターチョコレートの旨味、タルト生地のサクサク感が、シンプルな極上の一品と言えるタルトです。


9月09日18h30-21h00　丸の内店
1. Financiers
シャラント産バターの旨みたっぷりのフィナンシェです。

2. Pain de Gênes aux abricots
アブリコの酸味と、アーモンドの風味豊かなパン・ド・ジェンヌです。

3. San José
青木が、アメリカ西海岸をイメージして作った一品。太陽の恵みいっぱいのオレンジと上質のフロマージュをふんだんに使ったタルトです。



定員：各レッスン、18名

受講費：1万円

お支払：店頭でのご予約時に、あるいは銀行振込による前払いとさせていただいております。銀行振込をご希望の場合は、ご予約時に振込先についてのご案内をさせていただきます。

お申込・お問合せ：開催場所の各ブティックまでお願い申し上げます。


東京ミッドタウン店
Tel : 03-5413-7112
港区赤坂9-7-3 東京ミッドタウン　ガレリアＢ１Ｆ

丸の内店
Tel : 03-5293-2800
千代田区丸の内3-4-1　新国際ビル１階

パリ・Ｐｏｒｔ　Ｒｏｙａｌ店でのお菓子教室（デモンストレーション形式）のご案内です。

日程と当日の内容
8月27日　13時30分から16時30分
Chocolat aux Amandes ショコラ・オ・アモンド
ガナッシュチョコレート、アーモンド生地、ラム酒が絶妙なハーモニーを醸し出す、大人のチョコレートケーキ。

Cake COCO ケーク・ココ
ココナツ風味の一口サイズのケーキ。朝食や、おやつにぴったり。程よく残るサクサク感も楽しめます。


8月29日　13時30分から16時30分
Rouleau MACHA 抹茶ロールケーキ
定番、大人気の小豆入り抹茶生地のロールケーキです。

Pave de KYOTO 抹茶の生チョコ
抹茶の苦味にはぴったりのホワイトチョコレートを使った、口溶けの良い生チョコです。

いずれもパリ各店では大人気の抹茶をふんだんに使ったパティスリーです。


場所
Sadaharu AOKI Port-Royal店　 2階・Atelierにて
56, Bd.Port Royal 75005

料金
60ユーロ
当日、集金とさせていただきます。

問合せ・申込
担当：石川　ＴＥＬ　01.57.21.91.72


訂正：２７日、２９日両日共に同内容になっておりました。訂正致しました。８月２５日付

Port-Royal店&Vaugirard店

火～日曜日　１１～１８時
月曜日　定休日
祝日の１５日はお休み致します

Segur店

改装工事の為８月は一時閉店致します

Port-Royal & Vaugirard
mardi au dimanche 11h00 ～ 18h00
fermeture le 15

Segur
fermeture tout le mois pour travaux

東京でのお菓子教室のご案内です。日程は以下の通りとなります。今回はパリ店で大人気の抹茶のお菓子各種のレッスンです。

テーマは、" MACHA by Sadaharu AOKI "。
抹茶を使った艶やかな緑色のお菓子＝AOKI、がパリではすっかり定着しました。抹茶エクレアを求めて、マドレーヌを、生チョコレートを。。。遠方からも足を運んでくださるお客様を魅了するパティスリーの数々です。

皆様のご参加を心よりお待ち申し上げております。


6月30日11h30-14h00　ミッドタウン店
Rouleau macha・・・抹茶と小豆のロールケーキ
Pave kyoto・・・抹茶を使った可愛らしい生チョコレート

7月04日18h30-21h00　丸の内店
Côte d’ivoire・・・夏のデザートにふさわしいサッパリとした、ホワイトチョコレートとパッションフルーツのケーキ
Dacquoise macha・・・抹茶と小豆のダッコワーズ

7月07日18h30-21h00　ミットタウン店
Madeleine macha・・・抹茶マドレーヌ
Éclair macha・・・抹茶エクレア


青木実演によるデモンストレーション形式のお菓子教室となります。

定員：各レッスン、18名

受講費：1万円

お支払：店頭でのご予約時に、あるいは銀行振込による前払いとさせていただいております。銀行振込をご希望の場合は、ご予約時に振込先についてのご案内をさせていただきます。

お申込・お問合せ：開催場所の各ブティックまでお願い申し上げます。


東京ミッドタウン店
Tel : 03-5413-7112
港区赤坂9-7-3 東京ミッドタウン　ガレリアＢ１Ｆ

丸の内店
Tel : 03-5293-2800
千代田区丸の内3-4-1　新国際ビル１階

JR京都伊勢丹B１Fの食料品フロアー、おいしさステーションにて、当店としては京都初の生菓子販売を開催中です。６月１７日火曜日までとなります。

京都市内、近隣にお住まいの皆様方のご来店を心よりお待ち申し上げております。


JR京都伊勢丹　食料品フロアガイドへ

営業時間：午前10時-午後8時 / 駐車場：午前6時-午前0時
〒600-8555　京都府京都市下京区烏丸通塩小路下ル東塩小路町

伊勢丹新宿店・食品フロアの改装、リニューアルオープンから1年になります。1周年を記念して、当店、青木も、アラン・デュカス氏、ピエール・エルメ氏、ジャン・ポール・エヴァン氏らと共にイベント協賛のため、現在日本滞在中です。

本日（4日）、青木が当店スタンドに立ち、販売を致しました。
明日、２回にわたりトークショーが行われます。

→　伊勢丹新宿店　食品フロア・ファースト・アニヴァーサリー

5月20日、チョコレート用製菓マシーンのメーカーとして有名なイタリア・『S　E　L　M　I　』社の招聘により、イタリア人ショコラティエに向けて、青木がデモンストレーションを行いました。

パティスリー・サダハル・アオキの製品は、このSELMI社のマシーンを使って日々、生産されております。

今回のイタリアでは、青木自身、イタリア人シェフたちに触発され、贅沢にもチョコレートをふんだんに使った”CUNEO”に続く新たなパティスリーが間もなくお披露目となる予定です。どうぞお楽しみに。