デコレーションを担当しておりますjunnette DECO-Styling の濱村です。１２月１９日水曜日　パティスリー　サダハル・アオキのご協力により、丸の内ブティック内においてクリスマス・イベントを開催することとなりました。

日本での１号店である丸の内ブティック。オープンにあたっては私自身も現地での準備のためにほぼひと月を東京で費やしました。スタイリッシュで清潔感溢れる空間、またその昔この界隈で働いていたこともあり、愛着もより一層。素敵な場所での初の試みとなるフラワーアレンジメントのレッスン、パーティー演出のデモンストレーションに私も今からワクワクしております。

フランスにおいてトップパティシエとしての揺ぎない評価を得る青木シェフとの、特にパーティー会場におけるコラボレーションはデコレーターを生業とする私にとって毎回が新鮮、素晴らしい経験であります。

今回、夜の部のデモンストレーションではそうした経験から得たノウハウを、パリの旬の傾向と共に披露してまいります。またご覧になった皆様方が、ホームパーティなどで再現できやすいことも念頭にアイデアを盛り込んでゆきます。

題して『大人色のノエル演出』。当日の模様は追ってこちらのＮＥＷＳ上にてアップする予定です。（受講は有料制となります。レッスンは締切らせていただきました。）

来春、パリ・直営３店舗目のBoutique SEGUR 新規オープンにあたり、
現在プレオープン中です。お近くにお越しの際はぜひお立ち寄りくださいませ。

Boutique SEGUR
25 rue pérignon 75015
Tél 01 47 34 92 68
Metro ： SEGUR

現在、pâtisserie Sadaharu AOKI paris では
以下の職種で採用の募集をしています。

■募集要項
＜職種＞ 販売スタッフ/パティシエ（経験者）
＜勤務地＞ 全ブティック

・要労働許可証
・週末勤務可能な方
・モチベーションが高く、明るく丁寧な接客が出来る方
・お客様に喜んでいただくことを自身の喜びと感じられる方
・pâtisserie Sadaharu AOKI が大好きな方

【応募方法】
* 下記のアドレスに履歴書（写真付）を郵送ください。
書類選考後、人事採用担当者より、折り返しご連絡させて頂きます。
（給与、勤務時間等詳細は面接時にご案内いたします。）

宛先：
担当 : Sandra　
Tel : 01 43 37 65 36
pâtisserie Sadaharu AOKI
56 bd de Port Royal 75005

http://www.collection-lorealpro.fr/"

La collection SWEET GOURMET signee John Nollet

今週末の３連休にシェフ青木定治が下記会場へうれしいお知らせとともに参ります!!

＊9月22日（土）・23日（日）2007' Pâtisserie & Boulangerie collection
JR 名古屋タカシマヤ　10階　催会場

＊9月22日（月）pâtisserie Sadaharu AOKI 新宿伊勢丹店

この機会をお見逃しなく！皆様のご来店を心よりお待ちいたしております。　

現在、Web magazine「OPENERS」にて、” ジョン ロブなオトコ ”と題して執筆連載されている、（株）ジョン ロブ ジャパン代表取締役社長 松田智沖氏とシェフ青木定治との対談の模様が掲載されています。
http://openers.jp/fashion/matsuda/matsuda15.html"


Web magazine「OPENERS」 "http://openers.jp/"

今回のテーマは「秋麗－あきうらら」。
パリではこれからが旬のポワ－ル、完熟のバレンシアオレンジなどを使って、秋らしい豊かな実りと深い味わいが感じられる、pâtisserie sadaharu AOKI とっておきのメニューを青木シェフ自らがデモンストレーションいたします。パーティのアペリティフやピクニックのひと品にもおすすめの今回のメニュー、ぜひ今後の皆さんのスペシャリテにいかがですか？

現在予定している日程は以下の通りです。

9月25日（火）　11：00〜13：00　丸の内店
Valencia　　バロンシア
Confiture d'orange　コンフィチュール　ド　オランジュ

9月26日（水）　11：30〜13：30　東京ミッドタウン店　
Poire carameｌ　ポワールキャラメル
Cake aux oignons lardons　オニオン・ベーコンケーク

参加費　10,000円　（お飲み物、おみやげ付き）

*参加申込みは各ブティック・電話にて随時受付けております。
（※ご予約人数が定員に達し次第、受付を終了させていただきますので皆様お申込みはお早めに。）

担当 : 前野

丸の内店：
東京都千代田区丸の内 3-4-1　新国際ビル1F
東京メトロ有楽町駅より徒歩３分
Tél. 03 5293 2800

東京ミッドタウン店：
東京都港区赤坂9-4-7 D-B121
Tél. 03 5413 7112

9月より各ブティックの営業日・営業時間の変更がありますのでご了承くださいますようお願い申し上げます。

Boutique Vagirard
35 rue de vaugirard 75006 Paris
- 火−土曜日: 11:00 - 19:00
- 日曜日: 10:00 - 18:00
月曜定休

Boutique Porl Royal
56 boulevard de Port Royal 75005 Paris
- 火−土曜日: 9:00 - 19:00
- 日曜日: 10:00 - 18:00
月曜定休

Tarte au Mâcha :
Pâte sucrée
Ganache ivoire au thé vert
Feuillantine pralinée

お待たせいたしました！
東京での青木シェフによるデモンストレーション開催日が決定いたしました!!
－今回はparisで行われた数々のコラボレーション、各テレビ撮影、新作のお菓子、それからまだ未発表のビックニュースなどなど
いつも以上に貴重なトークとお菓子でお楽しみいただけると思います。
皆さんのご参加、心よりお待ちいたしております。

現在予定している日程は以下の通りです。
8月10日（金）　11：00〜13：00　丸の内店

8月13日（月）　11：30〜13：30　東京ミッドタウン店　（初！）

8月14日（火）　18：45〜20：45　丸の内店

*参加申込みは各ブティック・電話にて随時受付けております。
（毎回好評につき、定員になり次第締め切らせていただいておりますので皆様お申込みはお早めに。）

担当 : 前野

丸の内店：
東京都千代田区丸の内 3-4-1　新国際ビル1F
東京メトロ有楽町駅より徒歩３分
Tél. 03 5293 2800

東京ミッドタウン店：
東京都港区赤坂9-4-7 D-B121
Tél. 03 5413 7112